Sverigemjölk innehåller hela 18 av de 22 näringsämnen vi varje dag behöver få i oss. Eftersom den har värmts upp till en något högre temperatur jämfört med vanlig mjölk har den längre hållbarhet. Gjord på mjölk från gårdar i södra Sverige med de högsta kraven på djuromsorg.
Stora samhällskriser har genom historien påverkat de livsmedel människor köpt och de maträtter som serverats. Måltidsforskaren Richard Tellström ger oss en resumé av de maträtter som klarat sig bäst och sämst i vår svenska matkultur.