Brasilien, Mexiko
VarugruppCitrus
Temperatur+11-15 grader C
HanteringsrådRulla den mellan handen och en bänk för att få ut så mycket saft som möjligt innan pressning.
EngelskaLime
AnvändningssområdeJuicen som smaksättare till alla slags rätter både varma och kalla. Rivet skal av lime går utmärkt att använda om man inte vill eller kan använda juicen.
AllergenerDet finns ingen uppgift om allergener i denna frukt. En del kan få svaga reaktioner på lime.
NördinfoDen riktiga limen som är lite sötaktig, har kärnor och en liten pigg i änden, som en clementin, heter på spanska lima.