Räkor med Skal 90-120kg MSC | Köp med skal hos Menigo.se

Beskrivning

Grönländska räkor med skal är en riktig delikatess med sin ljusrosa färg och sitt fasta, saftiga kött. I Nordatlantens och Norra ishavets iskalla och klara vatten växer nordhavsräkorna långsamt tills de når sin fulla storlek efter sex år. Tack vare den långsamma tillväxten får smak och konsistens tid att utvecklas. Tillsammans med den saftiga konsistensen ger den söta och pikanta smaken en fulländad smakupplevelse. Räkorna har en hög halt av protein och låg fetthalt, vilket gör dem till ett hälsosamt val. Dessutom är räkorna MSC-certifierade. Grönländska räkorna kokas med skal på och fryses ner till havs inom 3 timmar efter fångst. Den snabba bearbetningen stänger in den naturliga smaken och den friska, saftiga konsistensen. För att bevara fräschören bör de tinas långsamt i kylen. Nordhavsräkorna är enhetliga i storlek och håller en jämn kvalitet. Den fräscha smaken kan gärna kompletteras med milda, feta eller syrliga smaker. Räkorna passar utmärkt till kalla rätter, inklusive sallader, smörgåsar och aptitretare eller som garnering.

Märkningar

KlimatavtryckCO₂e/kg

13.6kg

Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 13.6 kg koldioxid.
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck

Senaste nytt

Så tolkar du lagerstatus på dina varor

Vad betyder egentligen de olika färgerna i webbshopen? Vi guidar dig genom lagernivåerna så du kan lägga smartare beställningar hos oss.

Ostfärs på menyn. Dags att prova något nytt!

Pannoumi Stek & Grillost fortsätter sitt segertåg i det professionella köket. Osten tillverkas på Skånemejerier i Kristianstad, av mjölk från lokala gårdar. Pannoumi finns som skivor, tärnad och som färs. En variant för alla tillfällen helt enkelt!

Mat i kristider

Stora samhällskriser har genom historien påverkat de livsmedel människor köpt och de maträtter som serverats. Måltidsforskaren Richard Tellström ger oss en resumé av de maträtter som klarat sig bäst och sämst i vår svenska matkultur.