MSC-märkt torskryggfilé med skinn, skuren i jämna och fina portionsbitar.
Ryggbiten är den tjockaste delen på torsken och bör tillagas skonsamt vid låg temperatur för att bevara den milda och goda smaken.
Torskrygg, med sin höga proteinhalt och låga fetthalt, ger goda förutsättningar för en hälsosam och näringsrik måltid.
