Mörkö lammMörkö lamm
Det är dags att se på lamm på ett nytt sätt och börja se de fantastiska kvaliteterna i fullvuxna får. Det säger Anneli Wallin som driver Mörkö Lamm i Sörmland.
Anna Norström om höstens trenderAnna Norström om höstens trender
"Mer Närodlat, grönt och giftfritt på menyn i höst - och sluta med buféer! " Det är journaltisten och matkritikern Anna Norströms råd till branchen.
Växtbaserad semla med pumpafröfyllningVäxtbaserad semla med pumpafröfyllning
Fler och fler efterfrågar växtbaserade alternativ i semmeltider. Här hittar du recept på vegansk semla med klassisk mandelmassa eller klimatsmart fyllning med pumpakärnor.