De har en balanserad söt smak med viss syrlighet, den odlade typen har en något mindre intensiv smak än den vilda sorten. Äts råa med flingor och yoghurt, de används också för att göra gelé, sylt, coulis, pajer, muffins och cheesecake. Monin Blueberry sirap fångar smaken och aromen av de vilda bergen för att göra doftande fruktiga cocktails, smoothies och dessertdrycker.
