Inte bara till jul. Brysselkål är en minikål som växer på grova stjälkar med upp till ett 50-tal huvud på varje. Kålen kommer ursprungligen från Belgien och blev uppkallad efter huvudstaden Bryssel. Goda att steka, koka eller rosta i ugn med smaksättningar som smör, vitlök, chili och citron.
