Varor (9770 st)
Filter
- Bransch och matkultur
- Temperaturzon
- MaterialVisa alla
- VarumärkeVisa alla
- FärgVisa alla
- LeverantörVisa alla
- SerierVisa alla
- GastronormmåttVisa alla
- Storlek kläderVisa alla
- Fri från
- Hållbara val
- Märkning
- Storlek skor
- Målgrupp
Senaste nytt
Mat i kristider
Mat i kristider
Stora samhällskriser har genom historien påverkat de livsmedel människor köpt och de maträtter som serverats. Måltidsforskaren Richard Tellström ger oss en resumé av de maträtter som klarat sig bäst och sämst i vår svenska matkultur.
Så skapar du en smakresa för alla sinnen
Så skapar du en smakresa för alla sinnen
Som Sveriges enda disputerande kock inom måltidskunskap tar Johan Swahn ett nytt grepp om smakupplevelsen. Orden i menyn, kockens närvaro och bilderna på Instagram är bara några exempel på faktorer som har stor effekt på gästernas upplevelse.