En ostmassa som ofta används till den traditionella italienska desserten Tiramisù (betyder "pigga upp mig" på italienska) tillsammans med Savoiardikex doppade i kaffe, ägg och Marsala vin. Önskar man ett magrare alternativ använder man t.ex. Ricotta..Smaken är krämig och neutral.
I över två decennier har B&P Handelskompagni tillsammans med Thise Mejeri verkat för att utveckla och sälja ekologiska kvalitetsostar på den svenska marknaden.