Ljus lager

Tre klassiker med lika delar grönsaker och svenskt nötkött. Köttbullar, pannbiffar och burgare som hjälper dig att minska mängden kött utan att kompromissa med den goda smaken.

I skolkök över hela landet görs det varje dag stora mängder mat. Med Bongs buljonger blir det enklare att skapa välsmakande rätter för både stora volymer och små budgetar.

Till hösten är det åter dags för tävlingen Sveriges Offentliga Måltider, ett av de mest åtråvärda priserna är Årets Skolkock. Den regerande mästaren Jens Eriksson delar här sin upplevelse och tips på hur man förbereder sig för tävlingen.