Rädda trötta råvaror
Det är enkelt att råda bot på matsvinn och därmed minska råvarukostnaden samtidigt som du gör miljön en tjänst. Vi visar några konkreta tips på hur du piggar upp trötta råvaror istället för att slänga dem.
Rädda trötta råvaror!
Tomater som har blivit lite mosiga och stötta ser inte alltid så roliga ut att servera råa men däremot är de perfekt att använda i soppan då den goda söta smaken fortfarande finns kvar!Rotfrukter som börjar bli lite mjuka och bruna är enkla att få liv i och har en god smak. Skär ner dem i bitar och lägg i isvatten, då drar rotfrukterna åt sig vattnet och blir krispiga.
De friska örterna blir snabbt hängiga och tråkiga, ge dem en chock och få dem att pigga på sig istället för att slänga dem. Ställ örten i iskallt vatten i rumstemperatur eller i varmt vatten i kylskåpet.
Lycka till med att rädda dina råvaror!