×
Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
menigo
Utforska sortiment
Inspireras
Bli kund
Logga in
Hem
Recept & kalkyl
Flap steak med rostade grönsaker och ljummen svamp- & linssallad [KLS Ugglarps]
Kopiera
Redigera Recept
Receptnamn
Beskrivning:
Grillning måste inte innebära sommar. Vi kan grilla året om, det handlar bara om värme och vilja. Eller på en grill i restaurangköket. Här grillar vi flap steak med goda och fräscha tillbehör. Flap steak (flap meat/ kållapp) är en styckdetalj som påminner om flankstek men är mer marmorerad och sitter lite högre upp och bakom flanken på kons buk, i nedre delen av ytterfilén. Den har grova fibrer som går tvärs över eller ibland svängda på köttbiten så att den påminner om ett dragspel. Den är toppen att grilla eller steka i större bitar för att sedan tranchera tunt på tvären vid servering.
Obligatoriskt fält
Receptkategori
1. Vardaga Menyvecka 1
1. Vardaga Menyvecka 2
1. Vardaga Menyvecka 3
1. Vardaga Menyvecka 4
1. Vardaga Menyvecka 5
1. Vardaga Menyvecka 6
2. Altiden Alternative opskrifter
2. Altiden Kagemenu
2. Altiden Sommer menu – uge 1
2. Altiden Sommer menu – uge 2
2. Altiden Sommer menu – uge 3
2. Altiden Sommer menu – uge 4
2. Altiden Sommer menu – uge 5
2. Altiden Sommer menu – uge 6
2. Altiden Sommer underopskrifter
2. Altiden Vinter menu – uge 1
2. Altiden Vinter menu – uge 2
2. Altiden Vinter menu – uge 3
2. Altiden Vinter menu – uge 4
2. Altiden Vinter menu – uge 5
2. Altiden Vinter menu – uge 6
2. Altiden Vinter underopskrifter
À la Carte
Bakverk
Barnmenyn
Buljonger, fonder
Chark- o inälvsrätter
Classics & Burgers
Desserter
Dessertsåser-soppor-krämer
Din receptbok
Dressingar
Drycker
Eget recept
Fisk- o skaldjur
Fläskkött
Fågelrätter
Färsrätter
Förrätter
Garnityr, kryddsmör
Gryträtter
Kolugnsgrillen
Konditorivaror
Korvrätter
Lamm- o kalvkött
Local heroes
Marinad, panad, redning
Matbröd
Mise en place
Mjöl- o grynrätter
Nötkött
Obligatoriska rätter
Pajer, piroger, pizza
Pastarätter
Potatis- o grönsaks.rätter
Pub-brickor
Puddingar lådor
Risrätter
Sallader
Sallader - Tillbehör
Sillrätter
Smårätter
Smörgåsar, tårtor
Snacks
Soppor
Stuvningar
Såser kalla
Såser varma
TOGO Central
Vegan
Vegetariska rätter
Vilträtter
Way Cup
Ägg- o osträtter, lådor
Äggrätter
À la Carte
Antal portioner:
10
Märkning:
Glutenfri
Nyckelhål
Vegetarisk
Äggfri
Laktosfri
KRAV
Skaldjursfri
Fiskfri
Jordnötsfri
Sojafri
Mjölkfri
Nötfri
Sellerifri
Senapsfri
Sesamfröfri
Svaveldioxid eller sulfitfri
Lupinfri
Blötdjursfri
Nyhet
Vegansk
Länge leve måltiden restaurang
Länge leve måltiden offentlig
Månadens recept offentlig
Månadens recept restaurang
Svinnsmart recept
Lägg till ingredienser
Lägg till
Produkt
Mängd råvara
Svinn*
Mängd per portion
Pris
Peppar
st
krm
ml
tsk
cl
msk
dl
liter
g
hg
kg
st
%
0 st
kr
Silverlök
st
krm
ml
tsk
cl
msk
dl
liter
g
hg
kg
st
%
0,2 st
kr
Vatten
st
krm
ml
tsk
cl
msk
dl
liter
g
hg
kg
st
%
0 st
kr
Socker
st
krm
ml
tsk
cl
msk
dl
liter
g
hg
kg
st
%
0 st
kr
Ättika
st
krm
ml
tsk
cl
msk
dl
liter
g
hg
kg
st
%
0 st
kr
Flapsteak Sverige
Art.nr. 213643
Dalsjöfors
g
hg
kg
g
%
1,5 hg
Portionsstorlek: 150g
Radera alla
*
Svinn avser näringsvärde och energi
Lägg till existerande recept
Namn
Portionskostnad
Betyg
Rostade grönsaker & Ljummen svamp- & linssallad [KLS Ugglarps]
0
kr / port
●
●
●
●
●
(0 röster)
Radera alla
Så gör du
Lägg till bild
Nuvarande bild:
Lägg till en bild genom drag/drop eller klicka här
Publicera
Avbryt
Råvarukostnad:
0
kr / port
Råvaruprocent:
%
Priskalkylfaktor:
Kalkylpris:
kr
Moms:
%
kr
Kundpris:
kr