Specialisten tipsar

Säsongens bästa sparris

Hos Färskvaruhallen Menigo skalas den vita sparrisen med precision och levereras färsk till ditt kök.

10 vårprimörer till din meny

Färskvaruspecialist Henrik Jildenäs listar 10 klassiska vårprimörer och ger sina bästa tips kring användningsområden och förvaring.

7 tips! Vårens alkoholfria drycker

Kerstin Lilja, dryckesexpert på Menigo, guidar till spännande nyheter i vårens alkoholfria sortiment.

5 tips! Svenska drycker till din meny

Komplettera din menyn med svenska drycker som förhöjer smakupplevelsen. Här ger Menigos dryckespecialister sina bästa tips i säsong.

Upptäck fördelarna med förädlat kött

I Färskvaruhallen i Årsta utanför Stockholm arbetar specialister med mångårig kunskap, som maler, tärnar, strimlar, portionsstyckar och bankar köttet.

7 oädla styckdetaljer att upptäcka till din meny

Bland de oädla köttdetaljerna finns många guldkorn att upptäcka. Här ger Menigos specialister sina bästa tips.

Vildplockat på menyn - 7 favoriter

Menigos färskvaruspecialist Henrik Jildenäs guidar dig i hur du kan använda våra vildplockade favoriter på bästa sätt.

6 "nya" råvaror inom sjömat du inte får missa

Ken Mannerström, färskvaruspecialist inom fisk & skaldjur, ger sina bästa tips kring 6 "nya" råvaror inom sjömat som du som krögare inte får missa.