Specialisten tipsar
Alkoholfria drycker
Alkoholfria alternativ tar allt större plats på dryckesmenyerna – inte som kompromiss, utan som egen upplevelse. Kerstin Lilja, dryckesexpert på Menigo, guidar till spännande nyheter i vårens sortiment.
Menigos Kerstin Lilja guidar dig i vårt alkoholfria sortiment
1. Shrub Soda Rabarber, Ingefära & Mynta
Artikelnr: 128412
Bolag: Stockholms Bränneri
Ursprung: Sverige
Smak: Bubblig komplex drömkombo av rabarber, ingefära och mynta.
Passar till: Avnjutes väl kyld som cocktail.
2. Sparkling Tea, Petterson & Munthe
Artikelnr: 127804
Ursprung: Sverige
Kort om: Alkoholfritt mousserande vin med fruktig smak med inslag av äpplen, honung, päron och citrus. Grönt te, timutpeppar, fläder, bergamott, rabarber och druvjuice för sötma.
Passar till: Ost, kallskuret, fisk, skaldjur, sallader, asiatiskt, nöt, lamm och husmanskost.
3. Ish Mojito, Ish spirits
Artikelnr: 128663
Ursprung: Köpenhamn
Kort om: Med smak av färsk marockansk grönmynta, syrlig lime och chili.
Passar till: Välkyld drink.
4. Apero Soda, Stockholms Bränneri
Artikelnr: 128415
Ursprung: Sverige
Kort om: Pärlande fräsch och syrlig dryck baserad på lingon och citrus samt vanilj, kakao och en aning kamomill som ger lätt blommiga toner.
Passar till: Aperitif
5. No6 Äpple, Svarta Vinbär, Lime & Fänkål, Apolinaire
Artikelnr: 129186
Ursprung: Sverige
Kort om: I No6 balanseras de färskpressade svartavinbärens sura strävhet med det söta äpplet och limesaften lättar upp. Avslutningsvis bidrar fänkålsfröna med ett fint samspel och en diskret lakritston.
Passar till: Vilt, gräddiga fiskgrytor och rostade rotsaker med fetaostkräm.
6. Galder, Hvonn
Artikelnr: 129278
Ursprung: Sverige
Kort om: Rund och aromatisk med uppfriskande syra. Tydliga inslag av kamomillblommor, honung och syrliga äpplen.
Passar till: Ljusare rätter med råvaror som fisk- & skaldjur (utmärkt till sushi), kronärtskocka och gula kantareller.
7. Vik, Hvonn
Artikelnr: 129276
Ursprung: Sverige
Kort om: Torr, fyllig och aromatisk med balanserad syra och torrt avslut. Tydliga inslag av röda bär, gröna blad och färsk dragon.
Passar till: Gör sig väl till lufttorkade charkuterier och mildare ostar, grillade rätter av lamm eller kalv, färska tomater, örter samt som sällskapsdryck.
Sugen på mer vårinspiration?
Klicka härVill du utöka ditt alkoholfria sortiment?
- Säkerställ att du erbjuder flera uttryck: något friskt, något bubbligt, något matvänligt och något mixbart.
- Ge de alkoholfria dryckerna plats på menyn för att visa att ni tar sortimentet på allvar.
- Satsa på drycker som fungerar både solo i glaset och som byggstenar i mocktails.
- Beskriv råvarorna och hantverket bakom drycken.
- Riktiga glas, rätt temperatur och omsorg i serveringen gör stor skillnad.
- Behandla alkoholfritt som du skulle behandla champagne, vin eller en högklassig cocktail.
- Precis som menyn kan också det alkoholfria utbudet följa säsong. Lätt, bubbligt och örtigt mot våren, mer textur och kryddighet mot hösten.
- Välj inte enbart ”för att ha något alkoholfritt” – välj för att det faktiskt smakar bra och tillför något.
Har du frågor om Menigos dryckessortiment?
Vi har ett team av dryckesspecialister över hela landet med en lång erfarenhet.
Stockholm & Mittsverige
- Annika Wallefelt
- Kerstin Lilja
- Michael Hardwicke
Väst
- Martin Goodwin
- Mark Olsson
Syd
- Mikael Lidberg
Norr
- Johan Hagesjö
Ring ditt lokala kontor och bli kopplad till din lokala specialist eller tryck på namnen ovan för att skicka ett mail.