Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Blomma viol ätlig

Färskvaror
    • Artikelnummer: 728910
    • Märke: MENIGO FOG
    • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
    • Förpackning: 1x100 g
    • Nettovikt: 0,1 kg
    • Lev.artnr: MENY0504
Beskrivning

Violen odlades initialt till parfymtillverkning.

Bladen är hjärt- eller njurformade. Blommorna är lila, mörklila, gula, rosa eller vita. Tydlig smak och doft som lämpar sig till desserter.
Råvaruguiden
Blommor
Det finns en uppsjö av vackra blommor man kan dekorera och smaksätta mat och dryck med. Tänk på att provsmaka de ätliga blommorn innan de används då de kan variera mycket i smak. Generellt kan man säga att ju starkare doft blomman har desto starkare smak.
Produktinformation
Länder

Danmark, Holland, Sverige

Varugrupp

Övrigt

Temperatur

4-8°C

Lagring

Förvaras i kyl.

Hanteringsråd

Ätliga blommor passar sig bäst till kall mat då de lätt kan tappa både färg och form om de hettas upp. Blommor på stjälk förvaras svalt och i vatten gärna med en ny snittyta för bästa hållbarhet.

Användningssområde

Använd blommorna för att förhöja dukningen eller lysa upp ett grått hörn. De ätliga blommorna är också fina att dekorerar bakverk, drinkar eller sallader med. Blommor går också bra att frysa in i iskuber för att ha i bålen, safta för en blommigare smak eller varför inte göra det lite extra festligt med kanderade blommor.

Allergener

Tänk på att alla blommor inte är ätliga. Blommorna från bland annat tomat och potatisplantan är exempel på giftiga sorter. Man bör även undvika att köpa blommor i blomsterhandeln för konsumtion då de ofta är besprutade.

Nördinfo

Många blommor har använts som medicinalväxter genom tiderna. Idag används många blommor fortfarande i form av naturläkemedel som nu har fått vetenskapligt bevisad effekt.

Rekommenderade produkter

Andra tittade på

Andra köpte också

Senaste nytt
Svenska brytbröd från Findus - gott och praktiskt
Svenska brytbröd från Findus - gott och praktiskt
Findus brytbröd har ett praktiskt brytmönster som gör det väldigt enkelt att snabbt servera till många. Det är mjuka saftiga bröd som passar perfekt till soppa, gryta likväl som till mellanmål eller mättande fika.
Gott sällskap och en bit ost
Gott sällskap och en bit ost
Ostbrickan är en makalös liten måltid. Så enkel och ändå med så oändliga möjligheter. Med några väl valda ostar och lite goda tilltugg kan man enkelt servera fantastiska smakkombinationer - i så många olika format.
Frukt & Grönt information v13
Frukt & Grönt information v13
2020-03-27 l Det är tvära kast i F&G världen i dessa Corona-tider. Den här veckan ser vi effekter av att dagligvaruhandeln har backat från tidigare hamstringsbeteende.