| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 109 kJ |
| Energi | 26 kcal |
| Fett | 0.1 g |
| varav | |
| - mättat fett | 0.05 g |
| - enkelomättat fett | 0.01 g |
| - fleromättat fett | 0 g |
| Kolhydrat | 4 g |
| varav | |
| - sockerarter | 3 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 1 g |
| Salt | 0 g |
| Fiber | 2 g |
Frankrike
VarugruppGurka / pumpa
TemperaturÖnskar värme och ljusa platser med bra tillgång till vatten.
LagringFörvaras bäst i rumstemperatur, dunkla och icke fuktiga miljöer. Om den skurits i så bör den förvaras i kyl.
HanteringsrådVälj pumpor med hårda skal och utan avvikande fläckar, hål m.m.
AnvändningssområdeSkalas och man gröper ut fröna för att torkas eller rostas. Underbart att rostas, kokas, bräseras och stekas.
NördinfoFörr användes de till mjölframställning och i Sverige även för att underlätta för bl. a gråärtorna att ha något att växa på.
