Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Utforska sortiment

Bli kund

Yaxell Ran Kockkniv 20cm

Yaxell

Utrustning

Art.nr. 501330

Minsta beställning 1 st

- Leverantör: J.a. Sundqvist AB
- Förpackning: 1x1
- Minsta beställning: 1 st
- Lev.artnr: Y-36000

Läs produktblad

Beskrivning

Kockkniven är kockens bästa vän. Det är en mångsidig knivmodell som du kan använda till att skära, hacka och tärna de allra flesta råvaror. Tyngden i knivbladet underlättar när du arbetar med stora köttstycken och rotsaker. Ran betyder "den utmärkta" på japanska, vilket är ett mycket passande namn på en utmärkt knivserie. Knivarnas blad består av 69 lager damaskerat stål. Kärnan är tillverkad av hårt VG10-stål och övriga stållager av ett mjukare, mer rosttåligt stål. Det gör att knivarna är extremt vassa och håller skärpan länge. Stållagren har både hamrats och polerats för att skapa den vackra ådring som pryder bladet. Hårdhetsgraden är 60–62 HRC.

Senaste nytt

Topp 10 Restaurang

Här är våra mest sålda produkter bland restaurangkunder.

Dukning

Chark, ost & deli

Oavsett om du letar efter hantverksost från det lilla mejeriet eller chark för riktiga finsmakare finns våra kunniga specialistsäljare här för att hjälpa dig. Här presenterar vi ett urval av våra härliga produkter inom chark, ost & deli!