- Hem
- Utrustning
- Köksutrustning
- Knivar
- Kockknivar
- Yaxell Ran Kockkniv 20cm
Yaxell Ran Kockkniv 20cm
Utrustning
- Artikelnummer: 501330
- Märke: Yaxell
- Leverantör: J.a. Sundqvist AB
- Förpackning: 1x1
- Lev.artnr: Y-36000
Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Beskrivning
Kockkniven är kockens bästa vän. Det är en mångsidig knivmodell som du kan använda till att skära, hacka och tärna de allra flesta råvaror. Tyngden i knivbladet underlättar när du arbetar med stora köttstycken och rotsaker. Ran betyder "den utmärkta" på japanska, vilket är ett mycket passande namn på en utmärkt knivserie. Knivarnas blad består av 69 lager damaskerat stål. Kärnan är tillverkad av hårt VG10-stål och övriga stållager av ett mjukare, mer rosttåligt stål. Det gör att knivarna är extremt vassa och håller skärpan länge. Stållagren har både hamrats och polerats för att skapa den vackra ådring som pryder bladet. Hårdhetsgraden är 60–62 HRC.
Rekommenderade produkter
Senaste nytt
Green Cuisine - det nya sättet att äta grönt!
Green Cuisine - det nya sättet att äta grönt!
Säg hej till Green Cuisine! Ett sortiment av goda, smakrika och växtbaserade produkter. Variera enkelt menyn med bl.a. Vegobullar, Broccolimedaljonger och krämiga Grönsakspinnar!