Den stora muskeln bog sitter mellan skulderbladet och frambenet på nötkreaturen. Nötbo är ett magert kött och kräver lång tillagningstid. Den tärnade nötbogen passar utmärk i långkok. Produkten är tändsticksstrimlad.
Alltid svensk färsk grädde och alltid tillverkad i Sverige är deviser SIA Glass i Slöinge lever efter när det är dags att utveckla nya glassar - men i första rummet står alltid smak och njutning.