Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Kalvgrytbitar Nederländerna

Kalvgrytbitar Nederländerna

Kalvgrytbitar Nederländerna

Vitelco
Djupfryst
Art.nr. 412639
KG
1x8xca2 kg
    • Leverantör: Globe Foods AB
    • Lev.artnr: 3574
Beskrivning
Kalvkött har en ljusare färgton som är mild i smaken och behöver inte möras i jämförelse mot kött från äldre nötdjur. Kalvköttet blir ett lyxigare alternativ att byta ut mot griskött och förekommer i klassiska rätter som wallenbergare men har under åren blivit mer populärt i rätter som exempelvis wienerschnitzel, osso buco och saltimbocca. En fördel med kalvkött är att många av de nötdetaljer som kommer från en hård muskel är enkla att tillaga. Utöver att styckningarna inte skiljer sig mycket mellan äldre och yngre nötdjur så finns det mer exklusiva detaljer som kalvbräss, även kallad ”sweetbread”, vilket är en körtel som sitter i halsen. Detaljen är en delikatess som är mör med en smak som påminner om mjölk.
Praktisk info
Född: Nederländerna Uppfödd: Nederländerna Slaktad: Nederländerna Styckad: Nederländerna Förädlad: Nederländerna
Näringsdeklaration
Senaste nytt
Löjligt bra pris på löjrom
Löjligt bra pris på löjrom
Nu är festernas högsäsong här. Vad passar inte bättre då än en härlig kampanj på finfin löjrom? Passa på att ladda upp frysen med festligheter!
Le Haute Dog
Le Haute Dog
Korven har gjort en imponerande resa i det svenska köket det senaste årtiondet. Och kanske är dags att den får en erkänd plats på finkrogen och får genomgå samma statushöjande uppgradering som hamburgaren.
Dryck
Dryck
Bjud på goda drycker i juletid. Här hittar du ett urval av glögg, snaps och olika julöl.