Denna porchetta på fläsksida passar utmärkt att tillaga länge i ugnen. Tomat, vitlök och örter ger sidan härliga italienska smaker. Bryn runt om i smör, tillaga i ugnen på 125 °C i 3-4 timmar, höj värmen mot slutet av tillagningen till 225 °C för att få en riktigt krispig yta runt om. Låt köttet vila en stund innan det skärs upp i skivor och servera med rostad potatis, tomat och fetaost som tillagats i samma form. Dalsjöfors, alltid med kött från utvalda svenska gårdar.
Med vilken öl? Det bestämmer du! Med Menigo som ölleverantör regleras varken volym eller sortiment. Dessutom löser vi installation, service och underhåll.