Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Timjan kruka

Färskvaror
    • Artikelnummer: 754960
    • Märke: MENIGO FOG
    • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
    • Förpackning: 1x1 st
    • Nettovikt: 0,1 kg
    • Lev.artnr: MENY465
Beskrivning

Aromatiska små blad som tenderar att utvecklas ännu mer vid upphettning.

Timjan ingår i en Bouquet Garni, som är grunden i de flesta fonder. En flerårig ört som får lila ätbara blommor. Kan både frysas och torkas.
Råvaruguiden
Timjan
En medelhavsört som passar bra i grönsaksrätter men även till ljust kött och vilt. Timjan har små gröna blad med lila baksida och det är de unga skotten som används. Den aromatiska smaken tenderar att utvecklas ännu mer när de tillagas med smör eller olja.
Produktinformation
Länder

Danmark, Sverige

Varugrupp

Kryddor

Temperatur

5-8°C

Lagring

Förvaras svalt men se till att det inte blir för kallt. Finbladiga örter är känsliga för kyla. Örter i ask bör ligga kvar i sin originalförpackning.

Hanteringsråd

Ska helst användas färsk då livslängden inte är så lång, cirka en vecka vid rätt förvaring. Tillsätt örten precis före servering, smakämnen som sitter i örten kan minska vid långvarig upphettning.

Användningssområde

Timjan kan med fördel hettas upp men även vacker att dekora med. God att rosta tillsammans med rotfrukter, ha som topping på soppor eller garnera på en paj.

Allergener

Inga kända.

Nördinfo

Timjan ingår ofta i örtteer och sägs lindra mag - och tarmbesvär.

Rekommenderade produkter

Senaste nytt
Roupéz Profile AB
Roupéz Profile AB
Att göra ett gott första intryck är viktigt, det är vi nog många som tycker. Ibland är det dock inte så lätt att hinna med både design och beställningsjobb av profilkläder när vardagens olika uppgifter hopar sig.
Bra skolmat tappar i värde om ingen äter
Bra skolmat tappar i värde om ingen äter
Måltidsforskaren Linda Berggren har just skrivit klart sin avhandling om hur den svenska skollunchen kan bli bättre.
Jobba med din Pop-Up-Shop i restaurangen!
Jobba med din Pop-Up-Shop i restaurangen!
Har du ett stort råvarulager i dessa tider? Vi på Menigo har tagit fram tips och mallar för att du som krögare på ett enkelt sätt skall kunna förpacka och sälja varor till dina gäster.