Endivesallad

Det finns hundra anledningar att laga gryta, några av dem är att det är enkelt att göra, du kan ha i vad du vill och det blir minimalt med disk eftersom att man bara använder ett kokkärl.

Viltkött är synonymt med hösten, en resurs från våra svenska skogar. Ett kött med låg klimatpåverkan från djur som lever fritt. Vi har pratat med Thobias Fridh, kategoriansvarig inom färskvaror på Menigo, om säsongens produkter till höstens viltmåltider.

När dagarna blir lite svalare och nätterna blir längre vill man skapa mysiga, minnesvärda upplevelser. Det spelar ingen roll om det är med en höstig meny, en varm, inbjudande stämning eller bara en känsla av höstens magi – alla ögonblick räknas.