Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Lök röd EKO Klass 1

Färskvaror
    • Artikelnummer: 714625
    • Märke: MENIGO FOG
    • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
    • Förpackning: 1x1xca10 kg, 1xca100 g
    • Lev.artnr: MENY1072
Hållbara val
Beskrivning

Nog för att rödlök ofta serveras rå är den minst lika god att baka, koka eller lägga in.

Lök innehåller svavelsyra som vid tillagning omvandlas till sockerarter. En något mildare släkting till den gula löken och finns både som stora och små steklöksvarianter.
Praktisk info
För frukt och grönsaker förändras ursprungsland efter säsong och leveranstillfälle. Logga in för att se aktuellt ursprung
Märkningar
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi193 kJ
Energi46 kcal
Fett0.1 g
varav
- mättat fett0.03 g
- enkelomättat fett0.01 g
- fleromättat fett0.04 g
Kolhydrat9 g
varav
- sockerarter4 g
- stärkelse0 g
Protein1.19 g
Salt0 g
Fiber2 g
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Lök röd
Rödlöken tillhär familjen lökväxter, kommer urspungligen från centralasien. Nu odlas den i hela Europa.
Produktinformation
Länder

Holland, Sverige

Varugrupp

Lök

Temperatur

Svalt till rumstemperatur.

Lagring

Oskalad lök kan förvaras på köksbänken. Skalad lök förvaras i kylen.

Hanteringsråd

Om man låter löken ligga skalad i kallt vatten innan man hackar den så minskar risken för tårade ögon.

Användningssområde

Rödlöken har ett stort användningsområde, kan användas både rå och tillagda, kall och varm. Syltad rödlök kan förhöja vilken maträtt som helst.

Allergener

Man kan vara överkännslig mot rödlök som då bland annat kan orsaka magknip.

Nördinfo

Det finns studier som visar att den som äter mycket lök kan minska risken för minst nio typer av cancer.

Rekommenderade produkter

Andra köpte också

Andra tittade på

Senaste nytt
Jobba med din Pop-Up-Shop i restaurangen!
Jobba med din Pop-Up-Shop i restaurangen!
Har du ett stort råvarulager i dessa tider? Vi på Menigo har tagit fram tips och mallar för att du som krögare på ett enkelt sätt skall kunna förpacka och sälja varor till dina gäster.
Frukt & Grönt information v13
Frukt & Grönt information v13
2020-03-27 l Det är tvära kast i F&G världen i dessa Corona-tider. Den här veckan ser vi effekter av att dagligvaruhandeln har backat från tidigare hamstringsbeteende.
I gott sällskap #4
I gott sällskap #4
För dig inom offentlig verksamhet