Tips från branschenTips från branschen
Ökade råvarukostnader och personalbrist i branschen. Kollegor tipsar om sätt att behålla lönsamheten och utveckla sina erbjudanden i utmanande tider.
Ta Fram Det Bästa Proudly presents…Ta Fram Det Bästa Proudly presents…
Nya inspirationsvideos, och en favorit i repris från årets kock 2018, David Lundqvist, klassiska smaksättare såväl som nyheter!
Risotto för tvåRisotto för två
Risotto är en älskad rätt som definieras av ett fåtal men kvalitativa ingredienser. Beroende på valet av råvara samt säsong kan din risotto bli lyxig eller rustik.