Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
  • Hem
  • Recept & kalkyl
  • Kycklingburgare med citronmarinerad rödkål och chilidressing [Kronfågel]
Åtgärder

Kycklingburgare med citronmarinerad rödkål och chilidressing [Kronfågel]

Receptkategori: Fågelrätter
Citronmarinera rödkål, forma kycklingfärs och laga en planetgod kycklingburgare. Lägg till tomat, babyspenat, chilidressing och ugnsrostat bröd för ett extra smarrigt resultat!
●●●●●
(0 röster)
Kycklingburgare med citronmarinerad rödkål och chilidressing [Kronfågel]

Gör så här

Hyvla kålen med en osthyvel. Salta därefter kålen, rör om och pressa ut vätskan.  

Blanda ner citron och olja. 

 

Forma färsen till fyra hamburgare, utan att knåda den. Salta och peppra bägge sidor och stek sedan i panna med olja. Bekräfta gärna med termometer att kycklingen är klar, 70° rekommenderas. 

 

Stek eller ugnsrosta bröden. Gör under tiden chilidressingen genom att blanda alla ingredienser och smaka av med salt. Montera burgaren och servera.

Du behöver

5 hgKycklingfärs storpack
1 stBifftomat Klass 1
30 gBabyspenat Otvättad
3,6 hgHamburgerbröd Sesam 90g
2 hgRödkål SE
3 mskPressad citron
2 mskRapsolja
Salt*
2 hgKesella kvarg 10%*
1 tskDijonsenap fransk hink
Sambal Oelek chilipasta

Energifördelning

33.5%18.3%48.2%
  • ●Protein
  • ●Fett
  • ●Kolhydrat
* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!

Näringsdeklaration

Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi569.61 kJ
Energi135.94 kcal
Fett4.92 g
varav
- mättat fett0.87 g
- enkelomättat fett1.3 g
- fleromättat fett0.66 g
Kolhydrat12.93 g
varav
- sockerarter2.41 g
- stärkelse0 g
Protein8.99 g
Salt0.35 g
Kalcium1.58 mg
Järn0.04 mg
Fiber1.03 g
Folsyra3.85 µg
Jod0.04 µg
Kalium13.93 mg
Magnesium1.81 mg
Niacin0.01 mg
Fosfor0.86 mg
Selen0.21 µg
Vitamin A 7.3 µg
Vitamin B60.01 mg
Vitamin C0.7 mg
Vitamin E0.04 mg
Vitamin K6.81 µg
Zink0.02 mg