Rotfruktsmedaljonger tillagade på riven potatis och blandade rotfrukter som tillagas i rapsolja för att de ska bli extra krispiga och goda. Passar både som tillbehör till kötträtter eller som en del i vegetariska rätter. Tillagade i Eslöv. 5 kg. ca 167 st à 30 g.
Att förhöja smakerna hos en maträtt genom kryddor är ett uråldrigt knep, men kryddornas andra goda egenskaper pratas det mindre om. Läs Richard Tellströms text om kryddor i Sverige.
