Ekologiskt matvete odlat och producerat på Västgötaslätten. Passar utmärkt i sallader eller som risotto. Det är vete som man tagit bort en liten del av det yttre skalet på, men lämnat grodden kvar. Kan användas i stället för ris, potatis och pasta. Matvete är ett mättande och nyttigt alternativ till snabba kolhydrater, innehåller nästan dubbelt så mycket protein.