Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Fullmåneost Gruvlagrad 33% EKO

Fullmåneost Gruvlagrad 33% EKO

Thise Mejeri
Färskvaror
Art.nr. 216553
KG
1x1xca7,5 kg
    • Leverantör: B&p Handelskompagni AB
    • Lev.artnr: 62230
    • Koldioxidavtryck: 20.4 kg CO₂e/kg
Hållbart val
Beskrivning
Thise Fullmåneost produceras 12 gånger om året – de dagar då det är fullmåne. Fullmåneostarna förvaras i Hjerm kalkgruva och under den 10 månader långa underjordiska vistelsen utvecklar ostarna en yta som påminner om månens yta. Det finns kullar och dalar, veck och kratrar, som dock för ostarna inte beror på meteorskurar eller vulkanisk aktivitet, men å andra sidan täcks ytan av snövitt månstoft (vitmögel). Osten hade världspremiär på International Food Contest 2019 där den också vann det prestigefyllda Gourmet Award priset. En enhällig domarpanel motiverade priset med omdömet; ”Ostkonst i världsklass och alldeles unik. Rikets vackraste, vildaste, lockande och mest dramatiska mögelskorpa. En doft av grotta och färsk svamp från skogen, en nötig smörig smak i fin balans med ostens syrlighet – en säker vinnare.”
Märkningar
EU Ekologisk odling
KlimatavtryckCO₂e/kg
20.4kg
Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 20.4 kg koldioxid.
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Näringsdeklaration
Senaste nytt
Vilt & fågel
Vilt & fågel
Vår egen glass
Vår egen glass
Öka lönsamheten med pizza
Öka lönsamheten med pizza
Pizza är inte bara en populär och prisvärd måltid; den är också lätt att anpassa efter olika smakpreferenser och perfekt för delning med vänner och familj, vilket gör den till ett efterfrågat val på menyn.