Rostlock

"Mer närodlat, grönt och giftfritt på menyn i höst - och sluta med buféer! " Det är journalisten och matkritikern Anna Norströms råd till branschen.

Det börjar dra ihop sig för kräftpremiär och för en del är det den mest uppskattade högtiden i Sverige. Locka turisten och förbered sortimentet här.