Salak
- Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
- Lev.artnr: MENY201
Beskrivning
Frukterna kallas också "ormägg" eftersom de har brunglänsande, fjälligt skal. Detta är tunt och lätt att skala bort. Fruktköttet är vitt, fast och har söt-syrlig smak. Frukten uppskattas mycket i Fjärran Östern. Omogna frukter har sträv, syrlig smak och i odlingsländerna kokas de in i ättikslag.