En osymmetrisk frukt utan entydig färg men går oftast åt grönt, gult eller orange. Sägs vara en korsning mellan apelsin, clementin och grapefrukt. Ugli äts ofta som en grapefrukt, det vill säga att man gröper ur fruktköttet med sked. Smaken är sötare än grapen och mer aromatisk.