Övriga fiskkonserver

Den gotländska jordmånen gav oss förutsättningar att skapa närproducerad pasta. Nu tar vi nästa steg och lanserar Linguine, gjord på gotländsk rosadur-durum. Svenskare pasta än så blir det inte.

Italien är ett land med stor variation på viner. Från tanninrika nebbioloviner till enkla mousserande viner tillverkade på Glera – även känd som ”prosecco-druvan”. Här har vi valt ut några favoriter som passar till höstens måltider.

Henning Kvick arbetar som färskvaruspecialist på Menigo. I höst är han aktuell med sin bok "Meat Cravings". Här delar han med sig av sina bästa tips för grillen i sommar.