Framställning: Destilleras i små koppar ”pot stills” av typen Charenties för att få fram tydlig arom och struktur. Citadelle är idag den enda gin som produceras enligt den ”gamla” metoden och där man använder 19 ingredienser i smaksättningen. Alla ingredienser är utmärkta på bandet runt flaskan.
Doft: Citadelle Gin har en delikat och väldoftande ton av färska blommor, jasmin, kaprifol och kanel. Efter en stund framträder starkare toner av örter och aromer av anis, och kanelen utvecklas.
Smak: Enbären ger smak och lyfter fram en vällustig ton av fräscha blommor som leder till en mycket elegant friskt slut.
Passar till: Mycket god i drinkar och cocktails
Kuriosa: Citadelle är idag den enda gin som produceras enligt den "gamla" metoden.
