Att driva en framgångsrik sommarkrog handlar om att tänka längre än en säsong. Det är Göstas Fiskekrog på Smögen ett lysande bevis på.
Göstas Fiskekrog har samarbetet med Menigo sedan starten 2010
Längst ut i havsbandet på Smögen ligger Göstas Fiskekrog. Restaurangen öppnade 2010, i direkt anslutning till deras fiskbutik, och har sedan dess blivit en självklar destination för både sommargäster och stammisar.
Smögen, med den berömda Smögenbryggan, lockar varje sommar tusentals besökare. Men på Göstas är det öppet året om, till och med på julafton.
– Vi jobbar mycket för ett levande samhälle här ute och för att möta de lokala behoven. Därför är det viktigt att hålla Göstas öppet, även utanför högsäsong. Men det är klart att vi har som högst tryck och gör majoriteten av vår omsättning mellan maj och september, säger Patrik Jansson, ägare och fjärde generationen i företaget.
– Vi är ungefär 20 personer som jobbar året om, vår stab som vi brukar säga. Det kostar oss såklart en del på vintern, men vi investerar den här kompetensen som är oerhört värdefull när vi kickar igång säsongen igen. Jag är så enormt stolt över alla som jobbar här, säger Patrik.
