En ny livsmedelsprodukt är på väg in i offentliga kök i Sverige. Purply formbar färs har unika egenskaper som passar perfekt i den dagliga matlagningen.
Stora samhällskriser har genom historien påverkat de livsmedel människor köpt och de maträtter som serverats. Måltidsforskaren Richard Tellström ger oss en resumé av de maträtter som klarat sig bäst och sämst i vår svenska matkultur.