”Jag tror att hållbarhet är den enda vägen framåt”
Årets Stellakock heter Elvira Lindqvist och är kökschef på Fotografiska i Stockholm. För Menigo berättar hon om sin passion för hållbarhet och varför det behövs ett särskilt pris för kvinnliga kockar.
Vill du ta dina italienska rätter till nästa nivå? Det finns en ost för varje tillfälle – från klassiska pizzor till eleganta förrätter och krämiga pastarätter.