| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 135 kJ |
| Energi | 32 kcal |
| Fett | 0.5 g |
| varav | |
| - mättat fett | 0.12 g |
| - enkelomättat fett | 0.02 g |
| - fleromättat fett | 0.26 g |
| Kolhydrat | 4 g |
| varav | |
| - sockerarter | 2 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 1.01 g |
| Salt | 0 g |
| Fiber | 3 g |
Sverige
Holland, Sverige
VarugruppRotfrukter
Temperatur+8 grader C
LagringFörvaras bäst i kyla.
HanteringsrådOftast sitter det jord mellan rötterna i botten; skär bort den delen eller tvätta noga.
EngelskaCeleriac
AnvändningssområdeGod att rosta hel med skalet på, eller skära i mindre bitar. Vanlig i köttsoppa eller grönsksoppa. God att göra puré på.
NördinfoRotselleri används när man gör sellerisalt.
