Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer302561

Rotselleri SE SE Klass 1

Färskvaror
Artikelinformation
    • Artikelnummer: 302561
    • Märke: MENIGO FOG
    • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
    • Förpackning: 1x5 kg, 1xca100 g
    • Lev.artnr: 302561
Beskrivning

Rotfruktselleri är en variant av arten blekselleri.

På rotsellerin används delen som växer under jord. Den har ett fast och torrt fruktkött. Den kommer bäst till användning i soppor och grytor. Den kan också skäras i skivor, ugnsrostas eller stekas.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi135 kJ
Energi32 kcal
Fett0.5 g
varav
- mättat fett0.12 g
- enkelomättat fett0.02 g
- fleromättat fett0.26 g
Kolhydrat4 g
varav
- sockerarter2 g
- stärkelse0 g
Protein1.01 g
Salt0 g
Fiber3 g
Tillverkningsland

Sverige

Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Rotselleri
Rotselleri är en varient på stjälkselleri som härstammar från sydeuropa, men började odlas i norden på 1300 talet. Den ska vara slät med rötterna samlade i botten och gröna kvistar med blad i toppen. Den ska vara vit inuti utan hålor.
Produktinformation
Länder

Holland, Sverige

Varugrupp

Rotfrukter

Temperatur

+8 grader C

Lagring

Förvaras bäst i kyla.

Hanteringsråd

Oftast sitter det jord mellan rötterna i botten; skär bort den delen eller tvätta noga.

Engelska

Celeriac

Användningssområde

God att rosta hel med skalet på, eller skära i mindre bitar. Vanlig i köttsoppa eller grönsksoppa. God att göra puré på.

Nördinfo

Rotselleri används när man gör sellerisalt.

Rekommenderade produkter

Andra tittade på

Andra köpte också

Senaste nytt
Bjäre Hembygds färskpotatis i din gryta i sommar
Bjäre Hembygds färskpotatis i din gryta i sommar
2019-06-17 Den svenska tvättade färskpotatisen är här och igång sen en tid tillbaka. I början av säsongen är det lite olika tidiga sorter som används men nu när vi är några veckor in i säsongen har sorten Estelle kommit igång.
Äntligen en premiummixer för mörk sprit!
Äntligen en premiummixer för mörk sprit!
Äntligen finns det en välkomponerad mixer som passar med mörka spritsorter.
Förbrukning
Förbrukning