Gyllengula svampar som trivs bäst i löv- och barrskogar. En av våra vanligaste skogssvampar. Vi importerar kantareller framförallt från östra delarna av Europa från vår till sen höst. Goda att steka i smör men går bra att frysa efter förvällning eftersom torkade kantareller får en väldigt koncentrerad smak. Gifter sig bra med fetare tillbehör som smör eller grädde.
