Timbal

Vissa rätter har en givet plats på julbordet år efter år, andra kommer och går. Vi har samlat några recept till kunderna som gärna provar nya saker som vegansk eller vilt till exempel.

Planeringen börjar i januari. Redan då följer de upp hur året gått och börjar så smått planera inför nästa december. – Ett framgångsrikt julbord bygger på att du verkligen levererade förra året, säger Fredrik Eriksson.

Picklade grönsaker som topping eller tillbehör, är ett populärt inslag på julbordet, och det bästa av allt: nästan allt går att pickla!