Tärnad, Skivad och Strimlad

Tempeh är ett livsmedel som härstammar från Indonesien. Ursprungligen var det en kaka av fermenterade sojabönor som var täckt med vitmögel men numera produceras flera sorter i Sverige på inhemska ekologiska baljväxter.

Vegetarisk mat delas traditionellt in i olika grupper, här klargör vi hur vi definierar vegansk och vegetariskt.

Skapa stämningen som får gästen att stanna länge och komma tillbaka. Borgmästargården i Kristianstad delar med sig av sina bästa tips!