Fastfoodbröd

Hamburgerbröd och baguetter kan fyllas med många olika ingredienser för att skapa sin egen signaturrätt. Här i bageriet har vi bullat upp med flera klassiker – bakat i Sverige.

Årets Stellakock heter Elvira Lindqvist och är kökschef på Fotografiska i Stockholm. För Menigo berättar hon om sin passion för hållbarhet och varför det behövs ett särskilt pris för kvinnliga kockar.

Träden skiftar i höstens alla vackra färger och vi ser att äpplen och päron plockas, rotfrukter och potatis skördas och i skogarna finns det svamp att plocka.