Vi hjälper dig göra hållbara inköp
För att göra det lättare att jämföra olika produkters utsläppsmängd, ser du nu olika produkters klimatpåverkan i vår e-handel. På så sätt möjliggör vi att fler kan fatta mer medvetna inköpsbeslut.
Vi vill vara med och driva utvecklingen framåt
Eftersom den största delen av våra utsläpp sker utanför företagets gränser, det vill säga innan eller efter Menigo i värdekedjan (även kallat Scope 3), är det centralt att vi arbetar med att reducera vårt sortiments klimatavtryck. Genom vårt samarbete med CarbonCloud möjliggör vi både för dig som kund, och oss själva, att tydligare se och jämföra olika produkters utsläpp, vilket också ger oss större möjlighet att göra skillnad i hela värdekedjan.
Data direkt från källan
Den digitala lösningen hjälper oss att räkna ut klimatpåverkan för varje enskild produkt i vårt sortiment, vilken anges i CO2e. Plattformen beräknar klimatavtryck - i stället för att förlita sig på externa databaser tar CarbonCloud in produktionsdata direkt från varje produkt och kombinerar med forskningsdata på utsläppsintensiteten i varje process. Produkternas fullständiga värdekedja mappas upp i systemet och om en leverantör i kedjan ändrar sina recept, inköp eller processer märks det i beräkning. Där det inte finns primärdata från producent fyller CarbonCloud luckorna med representativa produktionsdata från globala databaser.
Här kan du läsa mer om hur produkternas klimatpåverkan beräknas.
Vad betyder CO2e?
Den data som CarbonCloud samlar in räknas ihop till ett CO2e-värde. CO2e står för koldioxidekvivalent och är den totala utsläppssumman under en produkts livscykel. I uträkningen av en produkts klimatpåverkan tar man hänsyn till hela värdekedjan och i koldioxidekvivalenten ingår ett 40-tal olika parametrar, bland annat utsläpp från:
- Växtodlingen - så som markanvändning, gödningsmedel och jordbruksmaskiner.
- Förädling - till exempel energin som krävs för att bearbeta ingredienserna till slutprodukten.
- Förpackningar - exempelvis för produktion av råmaterial och energin som används för materialåtervinning.
- Transporter – till exempel från utvinning, förbränning av bränsle mellan varje steg i leveranskedjan och fordonskapacitet.
Varför är jämförbarhet så viktigt?
I stället för en subjektiv skala märks varje enskild produkt med dess CO2e-utsläpp per kilo. Det ger både oss och dig som kund möjlighet att enkelt jämföra produkter för att kunna fatta så välgrundade beslut som möjligt. Just jämförbarheten av produkter är central, för siffrorna i sig säger inte speciellt mycket om vi inte kan ställa det i relation till en alternativ eller motsvarande produkt.
Genom att använda CarbonClouds beräkningar för vårt sortiment, och bjuda in våra leverantörer att själva också lägga in sin data, vill vi öka transparensen inom livsmedelskedjan.
Läs mer om vårt hållbarhetsarbete
Klicka här för mer information
Vad betyder symbolen?
Produktens klimatpåverkan visas som antalet koldioxidekvivalenter utsläppta per kilo av produkten (CO2e/kg).
Koldioxidekvivalenten (CO2e) är den totala utsläppssumman under en produkts livscykel och i den ingår flera olika parametrar så som utsläpp från växtodling, förädling, förpackningar och transporter.
På CarbonClouds hemsida kan du läsa mer om hur klimatavtrycket är framtaget.
Det svenska handslaget för en hållbar livsmedelskedja
En hållbar livsmedelskedja kräver samarbete. Tillsammans med övriga medlemsföretag i initiativet Hållbar livsmedelskedja har vi därför förenats i en gemensam färdplan mot 2030. En av målsättningarna är att öka såväl produktionen som försäljningen av mer hållbara produktalternativ, bland annat genom att vägleda kunder i deras val.