Åtgärder
Rökt majonnäs
Receptkategori: À la Carte●●●●●
(0 röster)
(0 röster)
Vegansk Länge leve måltiden restaurang
Gör så här
- Blanda sojamjölk, vinäger och vatten i en ugnssäker form, ställ formen i grillen på indirekt värme och lägg ner rökspån och rök vätskan i 10 minuter.
- Mixa vätskan och sila genom en finmaskig sil.
- Blanda ner vätskan i majonnäsen och smaka upp med salt och peppar.
Du behöver
| 3,3 msk | Sojamjölk osötad* |
| 2 msk | Champagnevinäger* |
| 1 msk | Sherryvinäger* |
| 2 msk | Vatten* |
| 3 dl | Lättmajonnäs 35% Vegansk |
| Salt* | |
| Peppar* |
Energifördelning
- ●Protein
- ●Fett
- ●Kolhydrat
* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!
Näringsdeklaration
| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 1450 kJ |
| Energi | 350 kcal |
| Fett | 35 g |
| varav | |
| - mättat fett | 2 g |
| - enkelomättat fett | 22 g |
| - fleromättat fett | 11 g |
| Kolhydrat | 5.5 g |
| varav | |
| - sockerarter | 1.8 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 1 g |
| Salt | 0.75 g |