Hygien och storkök går hand i hand
Stjärnkockens val av hygienprodukter för ditt storkök: Tidsbesparande och hållbara lösningar, så att personalen kan fokusera på matlagningen.
Med hygienprodukter från Tork blir vardagen i storköket enklare. Det fick kock och krögare Daniel Müllern se på nära håll när han besökte Rosie, som lagar mat till ungefär 800 människor varje dag. När många tallrikar ska serveras dagligen blir effektiva hygienrutiner extra viktiga, både för att säkerställa en hög hygiennivå vid livsmedelshantering och för att undvika tidstjuvar i vardagen. Torks produkter är utvecklade för att bidra till konsekventa och effektiva hygienrutiner i storkök. Som kock tvättar du händerna ofta.
Tork kökstvål räcker länge, tar bort dålig lukt och är skonsam mot huden. Produkter med flera användningsområden gör också att du kan undvika svinn. Tork Rengöringsduk är en slitstark och absorberande duk som kan användas upprepade gånger utan att gå sönder. Använd den för att stabilisera skärbrädan, absorbera vatten från sköljda grönsaker eller helt enkelt för att torka av bänkarna.
Det handlar inte bara om att ha rätt produkter, utan också om hur de används och var de placeras. Med en kostnadsfri experttjänst från Tork Workflow får du en genomgång av köket och kan upptäcka sådant som annars lätt blir ett hinder i vardagen: onödiga förflyttningar, produkter som tar slut vid fel tillfälle eller arbetsstationer där hygienrutinerna inte är väl integrerade. Rätt sak på rätt plats, helt enkelt.
Med Tork kan du förbättra upplevelsen för både matgäster och personal, skapa en mer hygienisk och hållbar miljö och driva storköket mer effektivt. För Daniel Müllern handlar ett välfungerande kök om mer än maten som serveras. ”Det är inte så stora skillnader mellan hur vi jobbar på restaurang. I grunden handlar det om samma saker: bra råvaror, god hygien och ett fantastiskt workflow,” säger han.
Utvalt från Tork
Om Tork
Tork är ett av världens ledande varumärken inom professionell hygien och hjälper verksamheter att skapa rena, säkra och trivsamma miljöer. För skolor och offentliga kök erbjuder Tork smarta hygienlösningar som bidrar till god handhygien, effektiv drift och minskad förbrukning.
Genom innovativa dispensersystem, kvalitetsprodukter och expertkunskap stöttar Tork kökspersonal i vardagen samtidigt som elever och besökare får en bättre upplevelse.
Med rätt hygienlösningar kan skolkök fokusera på det viktigaste – att skapa trygga måltidsupplevelser för elever varje dag.