Skärpta EU-regler för användandet av växtskyddsmedel har lett till att det blivit vanligare med insekter på frilandsodlade grödor – men det är inte ett tecken på dålig kvalitet. Tvärtom visar det att odlingen sker med hänsyn till den biologiska mångfalden, menar Lena Salander, Food Safety Quality Assurance Manager på Menigo.
Genom att minska användningen av bredverkande bekämpningsmedel stärks ekosystemen på lång sikt och främjar ett mer hållbart jordbruk där naturens egna mekanismer får större utrymme. Det är en viktig och långsiktig investering för miljön och framtida odlingar.
Under senare år har EU och svenska myndigheter, som Kemikalieinspektionen, gradvis infört restriktioner för användningen av flera bredverkande bekämpningsmedel.
En viktig del i arbetet är att minska påverkan på nyttiga insekter – särskilt de som spelar en avgörande roll i pollinering och ekosystem. Samtidigt har det blivit allt vanligare att biodlare hyr ut sina bin till jordbrukare, för att kompensera den minskande mängden pollinerande insekter.
Sverige har varit tidiga med att införa förbudet och har i flera fall valt att inte tillåta undantag för användning, och resultatet märks redan.
– Under de två senaste säsongerna har användningen av bredverkande medel kraftigt reducerats eller upphört och man ser redan nu att allt fler flygande insekter och småkryp har återvänt till odlingarna, vilket är positivt ur en miljösynpunkt, säger Lena Salander, Food Safety Quality Assurance Manager på Menigo.
I vissa fall finns det ännu inga godkända alternativ för att bekämpa vissa skadedjur, vilket ökar risken för insektsskador.
Alternativa metoder kräver ofta mer arbetskraft, är mindre effektiva och kan medföra högre kostnader.
– De nya reglerna innebär att bekämpningsmedel som tidigare kunde användas för att skydda hela odlingsytor, nu ofta kräver direktkontakt med insekten för att vara effektiva. Det kan vara extra utmanande för frilandsodlade grödor med mycket blad och veck, som isbergssallat, romansallat och grönkål, säger Lena.
Vad ska era kunder göra om de upptäcker insekter på grönsakerna?
– Våra kunder behöver vara medvetna om att insekter kan förekomma i frilandsodlade sallader och kålsorter framöver. Det är något som gäller för hela branschen, även inom dagligvaruhandeln. I de flesta fall räcker det att ta bort enstaka blad eller skölja bort insekten, men om produkten är så pass skadad att den inte går att använda ska du självklart reklamera enligt gällande rutiner.
Att kontrollera grönsakerna extra kan vara tidskrävande, finns det genvägar?
– Inom vårt sortiment ”skalat & skuret” erbjuder vi tvättad och skuren sallad vilket kan vara ett bra alternativ om man vill spara tid i preppköket. Den kontrolleras noggrant vid mottagning och tvättas alltid minst två gånger.
De nya reglerna kommer på sikt att påverka alla länder inom EU. Menigo arbetar därför tillsammans med andra aktörer för att öka medvetenheten kring restriktionerna och håller sig uppdaterade om ytterligare information från myndigheter.
