En hel värld av färs
Köttfärssås, pannbiffar eller cevapcici? Oavsett vilka färsrätter du är sugen på finns idag vegetariska alternativ att köpa och äta. Låt oss ta en titt på utbudet!
Marknaden för växtbaserade produkter växer snabbt. De senaste tre åren växte marknaden med nästan 16% per år och under 2019 nådde försäljningen av växtbaserade alternativ till kött närmare 900 MSEK i den svenska dagligvaruhandeln. De allra flesta växtbaserade färser är milda i smaken och kan kryddas efter smak. Vi har många alternativ att välja på i sortimentet med allt från sojafärs till andra alternativ med baljväxter, ärtor, svamp och alger som bas. I den här guiden får du en komplett översikt av just växtbaserad färs och tips på vad man med fördel kan använda färsen till.
