Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Potatismos

Receptkategori: À la Carte

(0 röster)
Potatismos

Gör så här

Ugnsrostad potatis, morötter och kål med persiljedressing [Orkla]

1. Sätt ugnen på 200°C. 

2. Skala morötterna och skär dom i bitar. Ansa och skölj spetskålen samt purjolöken, skär sedan i bitar. Skala vitlöksklyftorna och skiva. 

3. Lägg klyftpotatis och morot på bakplåtspapper och ugnsplåt. Vänd runt med rapsoljan. Ugnsrosta ca 15 minuter. Tillsätt sedan spetskål och purjolök. Krydda med vitlök, salt och peppar. Rosta ytterligare 15 minuter. 

4. Tag ut ur ugnen och strö över solrosfröna. Servera med persiljedressing. 

Persiljedressing

Skölj och plocka bladpersiljan grovt. Hacka till mindre bitar. Blanda persiljan med riven vitlök, kapris, olivolja och solrosfrön i en mixer. Mixa till en pestolikande konsistens. Smaka av med citronzest, salt och peppar. 

Du behöver

Ugnsrostad potatis, morötter och kål med persiljedressing [Orkla]

Peppar*
Salt*
83,33 gSolrosfrö strimmigt 3kg
5 stVitlök solo
3,33 mskRapsolja EKO
4,17 hgPurjolök
3,33 hgSpetskål
3,33 hgMorot gul
3,33 hgMorot tvättad
5 hgKlyftpotatis EKO KRAV

Persiljedressing

Peppar*
Salt*
0,83 stCitron
2,5 dlOlivolja Extra Virgin Originale*
50 gSolrosfrö strimmigt 3kg
33,33 gKapris Nonpareilles
1,67 stVitlök solo
83,33 gBladpersilja tråg

Energifördelning

13.6%13.5%72.9%
  • Protein
  • Fett
  • Kolhydrat
** Innehåller ingredienser som ej säljs av Menigo - den totala portionskostnaden kan därför vara högre än det som visas här.
* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!

Näringsdeklaration

Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi601.47 kJ
Energi143.4 kcal
Fett3.89 g
varav
- mättat fett0.37 g
- enkelomättat fett1.48 g
- fleromättat fett0.92 g
Kolhydrat20.95 g
varav
- sockerarter0.43 g
- stärkelse0 g
Protein3.91 g
Salt0.35 g
Kalcium149.71 mg
Järn1.44 mg
Fiber3.03 g
Folsyra61.44 �g
Jod3.22 �g
Kalium424.73 mg
Magnesium20.62 mg
Natrium0.02 g
Niacin0.91 mg
Fosfor79.69 mg
Riboflavin0.11 mg
Selen6.99 �g
Tiamin0.13 mg
Vitamin A 347.66 �g
Vitamin B60.19 mg
Vitamin C72.25 mg
Vitamin E0.95 mg
Vitamin K11.99 �g
Zink0.74 mg