Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Barreado

Receptkategori: Gryträtter
Testa denna mustiga gryta från det Brasilianska köket framtagen av Unilever Food Solutions. 

(0 röster)
Barreado

Gör så här

1. Värm en stekpanna, bryn högrev och bacon. Ställ åt sidan.

2. Mjukstek allt utom Knorr Tomatino i en gryta. Tillsätt kött, vatten, Knorr oxfond och Tomatino.

3. Sjud underl lock i 2 timmar eller tills köttet är mört.

4. Justera smaken med salt och peppar.

5. Rätten serveras med nyhackad gräslök, ris & bönor samt sallad på palmhjärta med apelsin och avokado.

Du behöver

1 kgHögrev 2x2 tärnad
1,5 hgSidfläsk varmrökt*
1 litervatten*
2 hgGul lök tärnad 6x6mm
1 hgGräslök import
2 gSpiskummin malen*
14 gPeppar Pimento de Padrone*
5 hgTomatsås Tomatino
2 gLagerblad*
2 gTimjan ask*
40 gOxfond flytande koncentrat 0,5% salt*
salt & peppar*

Energifördelning

61.8%23.7%14.5%
  • Protein
  • Fett
  • Kolhydrat
* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!

Näringsdeklaration

Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi391.77 kJ
Energi93.66 kcal
Fett4.18 g
varav
- mättat fett1.67 g
- enkelomättat fett1.44 g
- fleromättat fett0.21 g
Kolhydrat2.55 g
varav
- sockerarter1.77 g
- stärkelse0 g
Protein10.9 g
Salt0.41 g
Biotin0 µg
Kalcium6.92 mg
Klorid0 mg
Krom0 µg
Koppar0 mg
Fluorid0 mg
Järn1.35 mg
Fiber0.77 g
Folsyra5.82 µg
Jod1.24 µg
Kalium157.46 mg
Magnesium10.55 mg
Mangan0 mg
Molybden0 µg
Natrium0.03 g
Niacin2.27 mg
Fosfor84.63 mg
Pantotensyra0 mg
Riboflavin0.09 mg
Selen3.05 µg
Tiamin0.03 mg
Vitamin A 18.92 µg
Vitamin B120.75 µg
Vitamin B60.14 mg
Vitamin C2.04 mg
Vitamin D0.03 µg
Vitamin E0.42 mg
Vitamin K2.39 µg
Zink3.52 mg