Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Asiatisk råbiff

Receptkategori: Förrätter

(0 röster)
Asiatisk råbiff

Gör så här

Skär innanlår i skivor och frys lätt mellan bakplåtspapper. Tärna sedan fint och blanda med finhackad schalottenlök, soja och wasabi efter smak. Blanda wasabi med majonnäs, smaksätt med salt och peppar. 

Värm rapsolja i fritös eller kastrull till 175 °c. Lägg i rispapper, fritera snabbt och droppa av på papper eller handduk. Bryt mindre bitar av rispappret och lägg ut råbiffen. Applicera små klickar av wasabimayo och toppa med blomsterkrasse.

Du behöver

2 hgInnanlår
14 gWasabi tub
1,6 hgBananschalottenlök*
Japansk sojasås*
50 gRispapper 22cm
1,5 dlMajonnäs äkta 82%
Blomsterkrasseblad*

Energifördelning

22.7%58.9%18.5%
  • Protein
  • Fett
  • Kolhydrat
* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!

Näringsdeklaration

Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi1093.28 kJ
Energi260.72 kcal
Fett22.17 g
varav
- mättat fett1.82 g
- enkelomättat fett13.29 g
- fleromättat fett6.84 g
Protein8.54 g
Salt0.43 g
Kalcium1.5 mg
Järn1.01 mg
Folsyra1.43 µg
Jod0.91 µg
Kalium121.95 mg
Magnesium8.36 mg
Natrium0.1 g
Niacin2.05 mg
Fosfor69.69 mg
Riboflavin0.07 mg
Selen3.3 µg
Tiamin0.03 mg
Vitamin A 1.6 µg
Vitamin B120.36 µg
Vitamin B60.16 mg
Vitamin E0.22 mg
Vitamin K0.91 µg
Zink1.47 mg
Kolhydrat6.95 g
varav
- sockerarter0.87 g
Fiber0.12 g