Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Asiatisk musselsoppa på kokosmjölk [Nestlé]

Receptkategori: Soppor

(0 röster)
Månadens recept restaurang
Asiatisk musselsoppa på kokosmjölk [Nestlé]

Gör så här

1. Skölj och rensa musslorna – släng ev. dåliga musslor.

2. Värm en kastrull och fräs musslorna tillsammans med grönsakerna.

3. Efter 1 minut, tillsätt vatten, kokosmjölk och Musselfond koncentrat.

4. Låt soppan sjuda tills musslorna har öppnat sig (4–5 minuter).

Tips: Smaka gärna av soppan med OSCAR Asiatisk Fond koncentrat.

Du behöver

1 kgKnivmusslor/Venusmusslor (eller använd fryst musselkött)*
20 gIngefära
Peppar röd
2 stVitlök solo
4 stLök röd
Bok choy
1,6 literKokosmjölk 18%
8 dlVatten*
1 hgMusselfond
80 gKoriander

Energifördelning

6.9%64.7%28.4%
  • Protein
  • Fett
  • Kolhydrat
* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!

Näringsdeklaration

Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi417.34 kJ
Energi99.45 kcal
Fett8.84 g
varav
- mättat fett7.46 g
- enkelomättat fett0 g
- fleromättat fett0.01 g
Kolhydrat3.88 g
varav
- sockerarter1.28 g
- stärkelse0 g
Protein0.94 g
Salt0.11 g
Biotin0 µg
Kalcium9.17 mg
Klorid0 mg
Krom0 µg
Koppar0 mg
Fluorid0 mg
Järn0.08 mg
Fiber0.39 g
Folsyra4.64 µg
Jod0.22 µg
Kalium43.53 mg
Magnesium2.48 mg
Mangan0 mg
Molybden0 µg
Natrium0 g
Niacin0.05 mg
Fosfor9.71 mg
Pantotensyra0 mg
Riboflavin0 mg
Selen0.54 µg
Tiamin0.01 mg
Vitamin A 0 µg
Vitamin B120 µg
Vitamin B60.03 mg
Vitamin C2.34 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.01 mg
Vitamin K0 µg
Zink0.05 mg